Pinhão a marca de um estado

Você já viu pinhão? já comeu ? Ou pelo menos tem uma ideia do que seja? O Pinhão é uma semente típica do Sul do Brasil, mas precisamente do Paraná. Ela é muito apreciada  entre o outono e o inverno.

 

Ela é tão popular na região que chega a nomear diversas localidades, inclusive a capital do estado que em tupi significa muito pinhão.

 

Um fato triste é que a árvore do pinhão, a araucária, está ameaçada de extinção. Antigamente elas cobriam quase que a totalidade do estado, hoje não chega a 1%. Um motivo para isso é que a madeira é muito valorizada, felizmente existem leis que coíbem o corte.

 

A Gralha azul tem um papel importante também, ela ao pegar o pinhão acabava "escondendo" na terra, com isso a semente germinava e nascia outro pinheiro.

 

Para você que quer experimentar essa iguaria não deixe de visitar o estado nos meses de inverno. VALE A PENA!